适合制作蛋黄酱、调味品、意大利面、冰激凌、烘焙制品、蛋糕粉或其他需要蛋黄的产品。此产品的优点是其乳化性、口感、色泽和结构。另一个优点是蛋粉的贮存条件、搬运和保质期优于液体产品。

含100%天然蛋黄，经巴氏杀菌和喷雾干燥处理。100克蛋黄粉溶入125克水相当于约225克蛋黄液。

放置在干燥避光处。保质期：2˚C下，包装完好24个月。20˚C下，包装完好12个月。

内包装为塑料袋，外包装为纸盒/纸袋，净重20千克

适合制作蛋黄酱、调味品、意大利面、冰激凌、烘焙制品、蛋糕粉或其他需要蛋黄的产品。此产品的优点是其乳化性、口感、色泽和结构。另一个优点是蛋粉的贮存条件、搬运和保质期优于液体产品。